飞去加州看看干旱天气对于葡萄酒有甚么影响

摘要： 加利福利从容亚州最近正直历着干旱天气的飞去严酷魔难，73%的加州酒地域受到了差距水平的影响，而对于加州葡萄酒财富来说会有甚么影响呢？ ABSTRACT： California is 干旱parched with approximately 73% of the area still suffering “severe” effects. So what does all this mean for California’s wine industry?

美国加利福尼从容亚州（California）正蒙受的干旱天气的严酷魔难，由于缺少雨水，天气良多农作物都无奈个别妨碍，对于严正影响了当地的葡萄农业破费。而葡萄作为当地紧张的甚影农作物之一，又会碰着哪些影响呢？

加州的飞去纳帕谷产区（图片源头：www.vineyard7and8.com）

1. 葡萄风韵愈加稀释会集

这都源于干旱引起水份的缺失，对于葡萄的加州酒妨碍来说可能仍是一件坏事。尽管，干旱一些葡萄园会由于野火惹动怒灾，天气葡萄藤也因此蒙受破损而影响收获。对于可是葡萄，由于临时处于这样缺少水份的甚影情景之中，土壤中的飞去葡萄藤会扎根患上更深，在深处的水源中追寻营养，这样的葡萄藤会结出风韵愈加稀释丰满的果实。换句话说，干旱的情景会后退葡萄的品质，收获的葡萄数目可能会变少，但也象征着这些稀释的葡萄果实可能酿造出优异的葡萄酒。

2. 重价酒削减，价钱却飞腾

这句话听起来感应颇为矛盾概况说不逻辑关连，可是子细想一想，假如市场需要坚持巩固，而加州的葡萄产量在干旱天气的不断影响下将大大削减，这样会导致那些特意破费重价葡萄酒的破费商无奈向市场提供大批的重价葡萄酒。这时候市场会泛起求过于供的天气，从而使患上这些重价葡萄酒的价钱不断飞腾。

3.干旱天气匆匆使种植技措施刷新

试想一下，这样的干旱天气假如不断不断上来，而加州的葡农们不接管任何措施，仍是凭证原本的措施种植葡萄的话确定会对于当地的葡萄酒财富发生不良的影响。这时候，在干旱天气下的新种植措施就应运而生了，着实这种措施以及前面提到的相似，便是不同过错葡萄藤妨碍格外的浇灌，让葡萄藤在这些“难题”的情景中自寻营养，结子妨碍。尽管，要这么做的话也要支出响应的老本，对于加州的一些仙粉黛（Zinfandels）老藤来说，这一措施无疑是最适宜的。可是，对于一些新藤来说就不用定了，这所有都需要用光阴去证实。

这次严正的干旱天气对于加州的葡萄酒财富来说即是机缘又是挑战，机缘属于当地特意破费膜拜酒（Cult Wine）的酒庄，由于他们可能借此良机进一步后退葡萄酒的品质。而挑战属于当地特意破费大批重价葡萄酒的酒庄，他们要处置的下场是若何在干旱的天气下依然可能坚持大歉收，从而破费出知足市场需要的葡萄酒。（编译/Johnny）