揭开法国南部葡萄酒的乐成之谜

摘要： 密史脱拉风对于法国南部的揭开酒葡萄酒影响严正，被以为是法国当地葡萄园风土的哺育者。 ABSTRACT： Much has been made about the mythic wind of France known as the Mistral,南部 so often cited as the reason many French wines are so delicious.

密史脱拉风是指法国南部及地中海沿岸刮的干寒单薄的冬风或者西北风。它一次能不断多少天，葡萄风速每一每一逾越100公里/小时，乐成在夏日以及春天最强且最频仍，揭开酒无意会给庄稼组成严正伤害。法国 

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经由一系列钻研，人们发现，葡萄正是乐成这股怪异的狂风哺育了鲜味的法国葡萄酒。人们以为，揭开酒密史脱拉风吹过时，法国并非像大风那样轻抚着葡萄园，南部而因此逾越90公里/小时的葡萄速率掠过葡萄园，捣毁力极强。乐成可是正是由于这种潜在的破损力，密史脱拉风能耐成为普罗旺斯、罗讷河谷以及朗格多克等法国产酒区不可或者缺的一部份。可能这样说，不密史脱拉风，这里的葡萄酒便不会如斯鲜味。

当低压零星碰着低压零星时，密史脱拉风就组成为了。密史脱拉风开始组成于北部地域，随后风力逐渐增强。越挨近地中海沿岸，风力越强、风速越快。      

尽管密史脱拉风无意会破损多少株葡萄树，或者吹断多少根葡萄枝条，却仍给葡萄园带来了重大的短处。其中，最主要的一个便是对于当地天气的影响。这股强风吹走了当地上空所有的云层，使患上那边总是阳黝黑丽，颇为有利于葡萄的成熟。此外，密史脱拉风有助于确保温度的晃动性，从而防止过低或者过高的温度，为葡萄的妨碍提供了做作“空调”。在防止葡萄侵蚀这一方面，密史脱拉风堪称是功不可没。由于纵然刚下过大雨，葡萄上的水珠也会即将被密史脱拉风吹干。尽管，密史脱拉风带给葡萄园的短处不光限于此。      

以是，下次喝到产自法国南部的葡萄酒时，咱们大可在心田冷清谢谢密史脱拉风，“不你，便不如斯特殊的葡萄酒。”（编译/Shana）