福建厦门：强化疫情时期重点部位供餐食物清静监管

中国破费者报福州讯（曾经真 黄煜 记者张文章）9月中旬以来，福建福建省厦门商场美区市场监管局紧绷疫情防控清静弦，厦门不断强化疫情时期重点部位供餐食物清静监管，强化清静起劲保障辖区苍生疫情防控模式下的疫情用餐清静。

之后，时期食物集美辖区共有疫情防控定点阻止旅馆、重点医护职员保障旅馆、部位定点医院、供餐疫情居家阻止部署点等共21家（处）。监管为确保定点单元的福建食物清静，集美区市场监管局接管现场魔难、厦门视频连线等线上线下相散漫的强化清静方式，以供餐先天、疫情餐食制作、时期食物配送、重点留样等关键关键为重点，强化把守魔难力度。

总体用餐配送方面，集美区市场监管局监管职员重点教育会集供餐企业凭证防疫使命要求，落实送餐职员体温监测、瘦弱魔难、佩戴口罩等防护措施，做好配送容器、车辆等洗涤消毒使命，实施无打仗配送，做到从餐食制作到无打仗送餐全流程的闭环规画。

9月18日，厦门市连发4个通告，其中第11号通告要求，厦门全市各餐饮单元作废堂食，接受外卖打包效率。集美区市场监管局快捷制定《疫情时期食堂分餐打包食物清静六点留意事变》，教育督匆匆辖区种种学校、企事业单元等，增强从业职员瘦弱规画、食材推销索证索票以及魔难、加工制作、留样、备餐分餐送餐等关键关键的食物清静管控，提防食源性疾病爆发。

全员核酸检测使命光阴紧、使命重，医护职员、使命职员尚有来自各行各业的被迫者们“白+黑”辛用功战在一线。为保障好他们的饮食清静，集美区市场监管局自动对于接分割镇街，实时把握辖区核酸检测点位信息，清晰各核酸检测点的供餐、用餐方式，子细教育镇街做好核酸检测点供餐食物清静管控。

随着之后餐饮效率单元从线下堂食转为线上外卖的经营方式转变及收集订餐破费量的骤增，集美市场监管局第一光阴机关监管职员重点魔难经营单元的质料推销、配置装备部署配置装备部署、从业职员、情景卫生、洗涤消毒等方面情景，督匆匆中计餐饮效率提供者严厉凭证法律纪律相关要求增强食物清静规画力度。