背阴下，葡萄老人躺在床上，酒品鉴巨匠们飞快而单薄的葡萄喘着粗气，眼睛也睁不开了。酒品鉴巨匠们
“他快不可了。葡萄”呵护在中间的酒品鉴巨匠们护士偏远的耳语着。
老人轻咳了一下。葡萄“酒——”憔悴的酒品鉴巨匠们嘴唇吐出一个字。
一位护士把醒酒器里的葡萄红色酒液倒入一只水杯，捧着让老人偏远啜了一口。酒品鉴巨匠们
老人并无直接把酒喝上来，葡萄而是在嘴里收回一阵乖僻的丝丝声之后，酒才从老人的喉头滑落。毫无去世气的脸上展现了一丝笑颜，他逐渐睁开眼，目力中呈现出光阴的睿智，“70年的拉菲”，老人轻语了一声，自信而知足。而后阖上眼，再也不睁开。
中间另一位护士好奇的问道，“最后他说的甚么呀？”倒酒的那位护士也一脸苍莽，“不知道啊，说甚么70年的拉菲。”
“三更来探视的那总体也真怪异，掀开自己带来的酒倒入这么个扁平玻璃瓶，留在这里就走啦。”
“这也不怨他，老人家不断昏睡着，就适才醒了那末一会，没想到，原本是回光返照。”
“哎，葡萄酒瓶还在这儿呢”。护士捡起剩余桶边的空瓶，转正了酒瓶，酒标上印着：Chateau Lafite 1870 （@葡萄酒-斯蒂芬）
Courtiers（佣金商/中间商），这个游走于葡萄酒买家与卖家之间的职业，风闻从中世纪就已经泛起了。商业并不那末简略做，这群人，要靠他们的智慧与业余来营生。他们要做到杀伐决断，知道百酒，功能行规。尽管如今他们的位置日渐衰微，但作为值患上信托的中间人，他们的佣金有个约定俗成的规矩：成交额的2%摆布。他们的每一项定单每一每一惟独两天就搞定。第一天用来品酒，从酒庄或者酒农那边找寻适宜的酒，越日用来与酒商谈妥一个价钱。就这样，在多年的实际里，他们中的一些人练出了神乎其神的品酒能耐，江湖中也留下了他们不朽的传奇。
文章开篇那位老人便是一位courtier，风闻年迈时，曾经在数十桶酒里觉察一桶酒有一丝单薄的金属气息以及一点点可疑的湿纸板味。等那整桶酒倒空后，桶底展现一把带着硬纸壳标签的金属钥匙。
葡萄酒的品味（Wine tasting，业内常称之为盲品blind tasting）黑白常差距于饮酒的（Wine drinking）。外国人也常说Drinking wine for pleasure is different from tasting wine for making a living.（饮酒耐劳与品酒为业是残缺差距的）。差距就在于，盲品，是需要动脑思考的。这种思考会带两个熏染，娱乐性与适用性。本篇先讲娱乐性。（@葡萄酒-斯蒂芬）
经由盲品就能判断出葡萄酒的身份，这相关于是天下上最使人歌颂的人类特技之一了。良多人对于这种本领充斥敬仰，由于他们以为这是他们永世不可能把握的一项能耐。
判断出一款酒来自于哪一个酒庄或者是哪一个年份，简直不甚么适用价钱，但却带有良多娱乐性，给退出者带来良多肉体上的愉悦，以是外国人常说葡萄酒是一种横蛮饮品。
那末，在事实天下中，盲品葡萄酒事实会带来奈何样的下场与震撼呢？
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