防止餐饮浪费｜广西桂林出新招 直播随机查餐厅

中国破费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）为增强餐饮单元以及破费者厉行节约、防止反对于浪费的餐饮出新餐厅意见，5月16日，浪费广西壮族自治区桂林市市场监管局睁开防止餐饮浪费随机查餐厅线上直播，广西桂林就近期网友呼声高的招直该市某连锁餐饮企业门店妨碍防止餐饮浪费以及食物清静魔难。行动聘用了桂林市人大代表、播随政协委员等社会各界人士配合退出。机查

在魔难现场，防止功使职员重点魔难了该餐饮店在张扬向导、餐饮出新餐厅源头推销、浪费加工历程、广西桂林取餐用餐、招直剩菜处置等关键是播随否贯彻反食物浪费理念，是机查否有张扬反食物浪费标识，是防止否推出小份菜、半份菜，主顾点餐时是否有反食物浪费揭示，主顾用餐后是否自动提供打包效率等。

功使职员对于餐饮店妨碍食物清静抽检。王鹏/摄

同时，功使职员还向直播间的不雅众张扬普遍《反食物浪费法》相关法律纪律，并与现场不雅众自动互动，鼓舞破费者按需点菜、剩菜打包，养成“厉行节约、反对于浪费”的横蛮餐桌好习气。

此外，应广漠网友要求，功使职员还对于该餐饮店后厨的情景卫生、“三防”配置装备部署、食材贮存、餐饮具消毒等名目妨碍了子细魔难，对于落实好的方面给以招供，针对于发现的“三防”配置装备部署不尺度、食用油未离墙离地等下场，现场提出了教育意见，督匆匆餐饮单元实时整改。

这次随机查餐厅行动，是桂林市初次以现场果真直播方式实时泛起市场监管部份在防止餐饮浪费及食物清静魔难使掷中的法律历程，整场直播全程无码、一镜事实，最高峰时有逾越5万名网友在线旁不雅，患上到网友的纷纭点赞招供，取患了精采的社会反映。