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葡萄酒天下的铿锵玫瑰:那些当家的“未亡人”们

来源:百二山河网编辑:探索时间:2024-05-06 22:24:17
摘要: 葡萄酒酿造也以及其余少数财富同样,未亡人每一每一都是葡萄男性当家。殊不知,酒天在一些纵然女性仍是铿锵蒙受“卑视”的年月里,有那末一些本就难题的玫瑰们未亡人,却造诣了诸多葡萄酒业界的那当传奇。本文介绍的未亡人内容便是这些“铿锵玫瑰”般刚强又详尽确当家未亡人们。 ABSTRACT: The葡萄 article is about the great widows of wine industry.

葡萄酒酿造也以及其余少数财富同样,每一每一都是酒天男性当家。殊不知,铿锵在一些纵然女性仍是玫瑰们蒙受“卑视”的年月里,有那末一些本就难题的那当未亡人,却造诣了诸多葡萄酒业界的未亡人传奇。如下介绍的葡萄内容便是这些“铿锵玫瑰”般刚强又详尽确当家未亡人们。

  一、酒天碧尚女爵酒庄:拉朗德伯爵夫人(Comtesse de Lalande)

碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande)在与碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)“分家”后,最后都由老庄主的二女儿拉朗德伯爵夫人主持。夫人原名为玛丽·劳拉·维吉妮(Marie-Laure-Virginie),她在1818年时嫁给了亨利·拉朗德(Henri de Lalande)伯爵,并因此取患了拉朗德伯爵夫人的头衔。

  风闻,拉朗德伯爵夫人貌美如花,丰姿绰约,迷惑年纪偏远就成为了未亡人,其后便与邻人拉图酒庄(Chateau Latour)的老板博蒙特(Beaumont)男爵往来甚深。不论传言是真是假,不久后,博蒙特男爵居然从拉图酒庄割出一块地为这位貌美如花的二女儿盖起了如今咱们眼见的城堡。

  二、凯歌香槟:彭莎登夫人(Nicole-Barbe Ponsardin)

葡萄酒天下的铿锵玫瑰:那些当家的“未亡人”们

彭莎登夫人(1777-1866)(图片源头:veuveclicquot)

1775年,凯歌香槟(Champagne Veuve Clicquot)缔造性地酿制出了天下上第一款粉红香槟,日后便成为了粉红香槟酿制的尺度。1798年,肩负复原家族事业使命的弗朗索瓦·凯歌(Francois Clicquot)与芭布•妮可•彭莎登(Barbe Nicole Ponsardin)——其后的凯歌夫人结为连理。不久,弗朗索瓦英年早逝,年仅27岁的凯歌夫人据理力争,掉臂世俗的目力以及怀疑,毅然秉持了丈夫的事业。凯歌夫人以短缺过人的肉体,睿智斗胆的勇气以及沉闷智慧的心灵,向导着凯歌香槟走过了最难题的时期。

  尽管,最值患上一提的仍是如今仍被普遍运用的香槟除了渣法也由这位“优异”未亡人缔造——基酒在瓶内二次发酵后,她让工人将瓶子天天旋转,并随着发酵进度而随时调解摆放位置(由水平倾向逐渐转为向瓶塞歪斜),以抵达最佳的吐渣下场。经由此道工艺“打磨”后的香槟清亮晶莹,这使凯歌夫人在香槟天下的位置愈加安定。

  三、伯瑞香槟:露易丝夫人(Jeanne Alexandrine Louise Melin)

葡萄酒天下的铿锵玫瑰:那些当家的“未亡人”们

露易丝夫人(1819-1890)(图片源头:vrankenpo妹妹ery)

与泛滥香槟酒庄同样,伯瑞香槟(Champagne Po妹妹ery)的历史也与一位未亡人无关,她便是驰名的露易丝(Louise)夫人。露易丝夫人的原名为珍妮·亚历山大·露易丝·梅林(Jeanne Alexandrine Louise Melin)。1858年,年迈的露易丝夫人成为了未亡人,她带着两个幼子毅然打理起丈夫一手建树的伯瑞香槟酒庄。这位喜爱艺术与珍藏的奇女子,不光对于酒庄的经营有着超人的气派以及刚强的决择,对于香槟制作尚有着刻意的立异以及顽强的激情。

  在露易丝夫人的向导下,伯瑞酿出了品质优异的香槟酒,逐渐奠基了伯瑞香槟的声誉。1874年,伯瑞破费了第一批伯瑞皇家香槟酒,日后开始引领人们谋求纯挚做作气焰香槟的风潮。

  四、罗兰百悦香槟:玛丽·路易斯(Mary Louise)

如今旗下搜罗了沙龙(Salon)、德·卡斯特兰(De Castellane)以及德乐梦(Delamotte)等驰名香槟品牌的罗兰百悦香槟总体(Laurent-Perrier)也曾经一度由一位未亡人倾力经营。二战时期,刚强的玛丽·路易斯在“二战”时期难题地坚持着酒庄的经营,当两个儿子在前方作战的时候,她把10万瓶香槟藏在了墙后,为战后酒庄的复原做豫备。其后,大儿子莫里斯(Maurice)在清静中去世去,二儿子贝尔纳·德·劳仑卡特 (Bernard de Nonancourt)清静归来,才取代了这位刚强的未亡人接管了酒庄。

  五、杜洛儿香槟:卡罗尔·杜洛儿夫人(Carol Duval-Leroy)

闯出一番事业的未亡人尚有杜洛儿香槟(Duval Leroy)的卡罗尔·杜洛儿(Carol Duval-Leroy)夫人。她原本惟独要看好三个儿子,在丈夫去世后,夫人不将酒庄卖掉,而同样抉择了接管良人的事业。在支出过于艰深人多少倍的难题后,夫人残缺断了那些不断对于杜洛儿虎视眈眈的大总体们的念想。

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