莱茵河滨，贵腐葡萄酒的“天堂”

摘要： 德国葡萄酒产区属冰凉的天堂大陆性天气，莱茵河滨是莱茵河滨贵腐葡萄酒的“天堂”，两岸盛产天下驰名的贵腐贵腐葡萄酒及冰酒。 ABSTRACT： Germany has a cold cintinental climate. The葡萄 riverside of Rhine is recognized as heaven of botrytised wines, as it produces world-famous botrytised wines and eisweins.

德国毫无疑难是天下葡萄酒破费大国之一，其主要以雷司令驰名于世，天堂特意是莱茵河滨天下顶级贵腐葡萄酒。上乘的贵腐贵腐酒可能在酸度以及甜度之间取患上绝妙的失调。莱茵河是葡萄德国最长的河流，流经德国境内的天堂部份长达865公里，面积占德国总面积的莱茵河滨40%，是贵腐德国雷司令葡萄酒的摇篮，也是葡萄酿造贵腐葡萄酒一个紧张的因素。    

德国具备冰凉的天堂大陆性天气，莱茵河两岸盛产着天下驰名的莱茵河滨贵腐葡萄酒及冰酒，可能说是贵腐贵腐葡萄酒的“天堂”。

图片源头：www.schloss-reinhartshausen.de

贵腐葡萄妨碍的条件黑白常厚道的。葡萄园必需座落在河流或者湖泊两岸，具备湿润有雾的清晨以及紧张阴森的白昼，有利于葡萄在成熟之后熏染贵腐菌，并妨碍家养逐粒筛选采摘而患上。也便是说，在天时天时人以及的条件下，能耐患上到大批的酿造。      

在德国，最佳的甜葡萄酒被称为“TBA”，惟独在适宜的年份能耐酿造。葡萄发酵而成的葡萄酒酒精度低于8%，而且残留糖分含量颇为高，与相同级别含量的酸度抵达极佳的失调，顶级的TBA是天下上最贵的葡萄酒之一。