浙江绍兴：按放学校食堂现场规画周全整治提升“键”

中国破费者报杭州讯（记者施本允）校园食物清静事关千家万户，键也是浙江周全整治市场监管部份监管的重点。2022年，绍兴食堂浙江省绍兴市市场监管局与绍兴市教育局深度相助，按放部署实施《绍兴市学校食堂现场规画提升三年行动妄想（2022—2024年）》（如下简称《三年行动妄想》），学校现场按下了绍兴市学校食堂现场规画周全整治提升“键”。规画

尺度引领，提升精神思关。键2022年8月，浙江周全整治绍兴市市场监管局与绍兴市教育局散漫印发《三年行动妄想》，绍兴食堂统规画划、按放协力增长。学校现场自动总结提炼校园食物清静规画履历做法，规画组成以“使命系统化、提升规画制度化、键运用数字化、责任网格化、定置可视化、清洁常态化”为中间的学校食堂“6H”现场规画尺度，对于学校食堂的机关建树、职员规画、责任落实、操作尺度、软硬件建树、数字化运用等方面提出了清晰要求，为学校食堂现场规画提供了尺度以及凭证。

教管散漫，增强教育。立异食物清静教育培训方式，制作学校食堂现场规画VR视频，增长食物清静沉浸式教育，累计培训近7000人。与教育部份散漫，机关学校、托幼机构食物清静规画职员退出食物清静线上专题培训，提升食安规画员使命水平。同时，凭证学校食堂建树以及提升刷新妄想，延迟退出，退出图纸预审，提供硬件刷新提升建议，并在刷新时期跟踪清晰进度，确保食堂妄想以及配置装备部署适宜食物清静要求。2022年以来，共教育116家学校食堂刷新降级，实用提升学校食物安全副份水平。

分类增长，看重成果。以实现学校食堂“6H”现场规画达标单元建树全拆穿困绕为目的，打造一指树模单元，为全市学食堂规画建树标杆。据悉，经由前期学校食堂对于标提升、区、县（市）教体部份以及市场监管部份散漫魔难评估以及推选，以及市市场监管局以及市教育局的散漫抽魔难收，共判断445家学校食堂“6H”现场规画达标单元，评定33家树模单元，引领提升绍兴市学校食堂现场规画水平。