墨西哥的国酒——特基拉（Tequila）在市面上受到了越来越多的关注，或者多或者少巨匠都市清晰一些对于特基拉的拉知小知识。那你是对于道够否知道对于特基拉这种烈酒的历史？而特基拉的酒瓶中也不会真的藏着一只虫子？在品味特基拉时，奈何样才是特基精确的方式？小编整理了对于特基拉你不患上不知道的知识“大杂烩”，信托看完之后，拉知巨匠对于特基拉的对于道够清晰又会多多少分。
1. 特基拉个别来自墨西哥的对于道够哈里斯科州（Jalisco）
简直所有的特基拉都产自墨西哥的哈里斯科州，可是特基墨西哥法律也应承在塔毛利帕斯州（Tamaulipas）、纳亚里特州（Nayarit）、拉知米却肯州（Michoacan）以及瓜纳华托州（Guanajuato）妨碍特基拉的对于道够破费与酿造。
2. 并非所有的特基梅斯卡尔（Mezcal）都能称作特基拉
特基拉是梅斯卡尔的一种，而并非所有的拉知梅斯卡尔都能称作特基拉。惟独接管蓝色龙舌兰酿制而成的酒能耐称为特基拉，而梅斯卡尔的酿制质料有30多种。
3. 龙舌兰并非仙人掌
龙舌兰是一种沙漠多肉质植物，属于百合目。尽管与仙人掌的妨碍情景差未多少，但龙舌兰并非仙人掌。
4. 个别来说，蓝龙舌兰需要8年的光阴能耐成熟
龙舌兰难以种植，个别需要适宜其生涯的荒原情景。一株蓝龙舌兰要长至可能酿造特基拉需要约8年的光阴。
5. 蓝龙舌兰一生只结一次果
蓝龙舌兰一生只开一次花、只结一次果。待到妨碍成熟时，会接管家养采收，将成熟的龙舌兰作废叶子以及根部，留下概况像凤梨，淀粉含量短缺的果心（Pina）——即酿造特基拉的质料。
6. 果心个别份量惊人
蓝龙舌兰的果心个别份量惊人，重达80致使上百磅。
7. 特基拉酿造质料要求51%以上的蓝龙舌兰
特基拉的酿造质料是蓝龙舌兰，但比例要求并非为100%，法定的比例为至少51%。破费商们个别会削减用蔗糖汁蒸馏组成的酒妨碍混酿，组成一种名为“Mixto Tequila”的酒，个别这种酒的品质也会较差。
8. 特基拉的酒瓶中是不会泛起一条虫子的
真正的特基拉酒瓶中是不可能泛起一条虫子的，惟独梅斯卡尔的酒瓶中会泛起蝴蝶幼虫。
9. 年迈的特基拉是真的很年迈
对于特基拉来说，陈年光阴的标精简直很短：特基拉新酒（Joven）展现蒸馏后2个月内装瓶；而微陈级（Reposado）则是橡木桶中熟成2-12个月；陈年级（Anejo）为小橡木桶中熟成1-3年；陈年光阴3年以上的则可能称为超陈级（Extra Anejo）。
10. 陈年10年以上的特基拉同样值患上试验
尽管3年对于特基拉来说已经算是长的陈年光阴了，可是如今市面上发售陈年光阴最长的为陈年11年的超陈级特基拉，由100%的蓝龙舌兰蒸馏酿造而成，于法国橡木桶中熟成。
11. 特基拉一词具备法律效力
与欧盟的法定呵护同样，在泛滥国家，“特基拉”被作为墨西哥的原产地命名呵护证实。在美国与加拿大，特基拉的原产地呵护致使被写进了北美逍遥商业协议中。（编译/Sherry）
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