提及白葡萄酒，良多人即将想到了霞多丽（Chardonnay），长相思但除了霞多丽，仍中长相思也是长相思国内上颇为受招待的白葡萄酒之一。从青椒、仍中青草到配合果以及百香果，长相思长相思的仍中香气多种多样。但卓越的长相思长相思主要来自哪些产区呢？这些优异产区的长相思又各有甚么样的风韵特色呢？
长相思葡萄（图片源头：www.nzwine.com）
1. 新西兰（New Zealand）
毫无疑难，新西兰长相思带有的仍中配合的百香果香气，使患上新西兰显患上如斯与众差距。长相思事实上，仍中长相思是长相思新西兰种植最广的葡萄种类之一，这也展现出了新西兰人对于白葡萄酒的酷爱。马尔堡（Marlborough）是新西兰长相思最驰名的产区之一，同时也是新西兰最大的葡萄酒产区。
·典型产区：马尔堡、尼尔森（Nelson）以及霍克斯湾（Hawke' s Bay）。
·新西兰是全天下第二大长相思葡萄酒产区（仅次于法国）。
·新西兰60%的长相思由马尔堡斲丧。
2. 法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley, France）
法国酒标上不清晰表明葡萄种类，而是标注产区；以是假如你看到一款酒的酒标写着桑塞尔（Sancerre）、普伊-富美（Pouilly Fume）或者都兰（Touraine），这款酒颇有可能便是长相思白葡萄酒。这些长相思葡萄酒以其配合的木本植物、柑橘类香气以及青草味而驰名。
·典型产区：桑塞尔、普伊-富美、默讷图萨隆（Menetou-Salon）、雷伊（ Reuilly）、圣布里（Saint-bris）、雪瓦尼（Cheverny）以及都兰。
·位于卢瓦尔河谷的桑塞尔是长相思最驰名的典型产区之一，这里斲丧的长相思葡萄酒有清晰的矿物资风韵，展现出柑橘类瓜果的香气。
·勃艮第圣布里产区斲丧的长相思颇为值患上一试。
3. 智利（Chile）
假如你喜爱长相思，那末智利的长相思你绝不能错过。智利是全天下种植长相思的第三大产区，智利斲丧的长相思葡萄酒带有清晰的木本植物香气，陪同西红柿叶子、豌豆、青草以及近乎心理盐水的气息。智利最顶级的长相思每一每一产于沿海地带，搜罗卡萨布兰卡（Casablanca）以及圣安东尼奥谷（San Antonia Valley）。
·典型产区：卡萨布兰卡、 圣安东尼奥谷、利马里谷（Limari Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）以及莫莱谷（Maule Valley）。
·智利也斲丧天下顶级的长相思。
4. 意大利的上阿迪杰（Alto Adige）以及弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）
意大利斲丧的长相思的配合之处在于：其具备新西兰长相思丰满的酒体，却又有着法国长相思的木本风韵，而且还带有百香果、梨的香气以及西红柿叶子的木本味。在弗留利-威尼斯-朱利亚，长相思每一每一与带有更浓郁花香气息的弗留利混酿。
·典型产区：上阿迪杰、特伦托（Trentino）、伊松佐产区（Friuli Isonzo）、西方山丘 （Colli Orientali del Friuli）。
5. 南非（South Africa）
南非的长相思值患上巨匠的关注，特意是在价钱方面。南非的西开普（Western Cape）具备650万年的怪异土壤，这些土壤给予了长相思清晰的矿物资风韵。而且这里日照短缺，因此酿造出的长相思分收回清晰的核果与木本植物香气。
·典型产区：西开普省、斯特兰德（Stellenbosch）
6. 加利福尼从容亚州的北部海岸（North Coast of California）
咱们都知道纳帕谷以及索诺玛斲丧优异的赤霞珠以及霞多丽，但加州的北部海岸也破费优异的长相思。这些葡萄酒个别过橡木桶，橡木桶给予了这些葡萄酒更圆润的口感暖以及滑的质感；这些葡萄酒香气纯挚，带有浓郁的果香如油桃、白桃以及柠檬皮。加州的长相思适宜在年迈时饮用。一些卓越的长相思陈年后劲约莫为5年。
·典型产区：纳帕谷、索诺玛、门多西诺县（Mendocino County）、克莱尔湖（Clear Lake）。
7. 其余典型产区：
除了以上所摆列的典型产区，尚有一些其余产区也斲丧优异的长相思（如罗马尼亚、西班牙等）
·尽管波尔多斲丧的葡萄酒95%为红葡萄酒，波尔多的白葡萄酒（罕用长相思、赛美容与姑娘卡岱混酿）也黑白常值患上一试的。波尔多的长相思白葡萄酒产区主要有两个：佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）（常过橡木桶）以及两海之间（Entre-Deux-Mers）（不外橡木桶）。
·美国华盛顿也开始试验酿造长相思，其最佳的酒商模拟波尔多的佩萨克-雷奥良，将长相思与赛美容混酿，再经橡木桶发酵，酿造进口感丰硕、与霞多丽气焰相似的白葡萄酒。
·澳大利亚也有部份凉爽天气产区酿造长相思。南澳的阿德莱德山区以及塔斯马尼亚岛揭示出酿造优异长相思葡萄酒的重大后劲。（编译/Jenna）
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