2015年波特酒产区有望取患上歉收

摘要： 旗下具备泰勒（Taylor's）、年波芳塞卡（Fonseca）以及克罗夫特（Croft）等品牌的特酒波特酒厂商的首席酿酒师比力了2015以及2011两个年份的葡萄妨碍情景。 ABSTRACT： The产区 head winemaker for the company that owns Taylor's, Croft and Fonseca Port has compared 2015 growing conditions to those of the highly rated 2011 vintage. 　　2015年燥热干旱的天气象征着杜罗河谷（Douro）的葡萄采收将会延迟，很可能在8月尾之行妨碍。有望尽管当初尚未一粒葡萄被采摘，取患可是上歉收巨匠都对于往年的收获充斥定夺。 　　 图片源头：Douro Valley   　　弗拉德盖特总体（Fladgate）的年波首席酿酒师大卫·吉马兰斯（David Guimaraens）在比力了往年以及2011年的葡萄妨碍条件之后对于往年的收获充斥定夺，由于2011年被泛滥酒评家以为是特酒波特酒历史上最佳的一个年份。吉马兰斯说：“往年的产区天气情景跟2011年差未多少，都有着紧张干燥的有望春天以及夏日。尽管2011年以前的取患夏日降水比力多，可是上歉收往年的果真水含量颇为短缺，咱们愿望往年会有个好收获。年波往年的特酒葡萄收获理当会延迟，咱们愿望会是产区在8月的最后一周。” 　　 　　弗拉德盖特总体的首席葡萄种植师填补说：“种种迹象表明咱们的葡萄园中最先收获的会是国产多瑞加（Touriga Nacional）。这本是一个晚熟的种类，可是如今它已经酿成深紫色了。” 　　 　　当初各大波特酒破费商都竞相推出2011年份的波特酒。苏加比酒庄（Sogrape）的首席酿酒师已经说过，2011年的波特酒颇为单薄，风韵颇为凝炼，是他在杜罗河谷23年酿酒生涯中所见过的最佳的年份。（编译/Derek）