西班牙最佳的白葡萄酒出自斐尔·帕拉欧美之手

摘要： 斐尔·帕拉欧美酿造的西班2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）成为西班牙取患上评分最高的白葡萄酒。 ABSTRACT： Rafael Palacios may have achieved his 牙最aim of producing Spain’s best white wine.

斐尔·帕拉欧美（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的白葡2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特·帕克的网站eRobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙取患上评分最高的萄酒白葡萄酒。

图片源头：rafaelpalacios.com

这款西班牙最佳的白葡萄酒由格德约（Godello）葡萄酿造而成，葡萄产自巴尔德奥拉斯（Valdeorras）产区一个西南朝向的帕拉斜坡上，土壤以沙质土壤以及片岩为主，欧美整年天气凉爽。西班这样优异的牙最地舆以及善象条件使患上斲丧的酒具备颇为配合的滋味。

　　负责这次品酒使命的白葡是驰名的品酒专家路易斯·古铁雷斯（Luis Gutierrez），他说道：“除了雪利酒以及里奥哈（Rioja）的萄酒葡萄酒外，我想不到尚有哪里的出自酒能与之媲美。这款酒颇为斯文，帕拉酸度很高，欧美妄想失调。西班”

　　斐尔·帕拉欧美是2016年年度酿酒师阿瓦罗·帕拉欧美（Alvaro Palacios）的弟弟，临时以来他都在用繁多种类格德约（Godello）来酿造葡萄酒。这次获奖告竣为了他的愿望。勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的庄主安娜-克劳德·勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）曾经见告斐尔·帕拉欧美，说他可能把酒酿成普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的气焰，可是帕拉欧美仍是坚持酿造出属于西班牙不够为奇的滋味。尽管良多人都不信托格德约的后劲，但斐尔·帕拉欧美却把它的后劲发挥到极致。

　　斐尔·帕拉欧美对于这款酒的评估是：“这款酒散发着花香果香以及矿物资的香气，它既有暖以及的一壁，又有刚强的一壁，就像是套在天鹅绒手套里的铁拳同样。”（文/Sylvie）