希腊，天下上最怪异的克里产酒国之一；克里特岛（Crete），希腊最大的特岛岛屿。这座海岛有配合的当地的复微天气以及土壤，尚有可能追溯到公元前1500年的种类米诺斯（Minoan）酿酒工艺。尽管常以源远流长且从未中断的克里酿酒历史自信，但克里特岛在以前很长一段光阴里，特岛不断以国内种类为主，当地的复未能彰显其历史底细以及地域特色。种类
如今，克里岛上的特岛酿酒师们掀起了一股复原当地种类的风潮，这些散发着家养木本、当地的复青色瓜果香气且富含咸鲜风韵确当地种类葡萄酒价钱公平，特色赫然，取患了国内上良多侍酒师的喜爱，逐渐进入公共视线。下面这些即是克里特岛当地种类中最具后劲的多少个。
图片源头：winesofgreece.org
维拉娜（Vilana）
维拉娜是克里特岛最紧张的白葡萄种类，是酿制气焰详尽、香料气息突出的佩扎（Peza）白葡萄酒的质料。用维拉娜酿制的葡萄酒常分收回柠檬、柑橘等果香以及茉莉花的幽香，尚有少许木本植物的气息，其酒体轻捷，酸度暖以及，冶艳清新。若不加限度，维拉娜会很高产，导致品质不精美绝伦，只能用于酿造重价批量葡萄酒。不外岛上有少数酒庄已经开始探究该种类的后劲，经由疏果等方式操作产量，以凝聚酒中的矿物味，产出风韵浓郁、妄想丰硕的佳酿。
韦迪亚诺（Vidiano）
韦迪亚诺同样是产自克里特岛的白葡萄种类，人们个别将其与维欧尼（Viognier）比力，由于两者都有颇为浓郁的花香，且酸度上都有所美满。与维欧尼差距的是，韦迪亚诺不维欧尼中酚类物资带来的苦涩感，但妄想以及质地都还不错。在克里特岛，它经罕用来与维拉娜妨碍混酿。
斯宾娜斯麝香（Moschato Spinas）
斯宾娜斯麝香属于重大的麝香家族的一员，且DNA检测展现其与家族中赫赫驰名的小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）相似度极高。以是，斯宾娜斯麝香葡萄酒同样散发着别致的花香以及苦涩的瓜果香气，差距的是，它的麝香味不小粒白麝香那末浓郁。人们多以为这是拜克里特岛的配合情景所赐：这里天气紧张、阳光短缺，但不过于燥热，海风猛烈。斯宾娜斯麝香可能酿造干型白葡萄酒，但以及其余麝香葡萄同样，无意也会被风干，用来酿制甜型葡萄酒。
达夫尼（Dafni）
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这一白葡萄种类的英文名“Dafni”在希腊语满意为“月桂”，由于用它酿制的葡萄酒散发着突出的月桂叶香气。达夫尼葡萄酒与西班牙的维奥娜（Viura）葡萄酒有些相似，两者都含有干木本风韵。也由于其配合的木本风韵，达夫尼颇为适宜搭配克里特岛当地菜式，由于当地人在烹调时都市退出家养木本。
卡茨法里（Kotsifali）
高产且馥郁的卡茨法里被以为是克里特岛最紧张的红葡萄种类，也是最能表白当地风土的种类。用卡茨法里酿制的红葡萄酒颜色较浅，含有高深的咸鲜气息，单宁妄想感强，酒精度也比力高。高品质的卡茨法里葡萄酒与黑喜诺（Xinomavro）相似，致使可能媲美声名远扬的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒。在克里特岛，它可能以及与曼迪拉里亚（Mandilari）等单宁含量更丰硕的种类混酿，不外对于其是否适宜酿制繁多种类葡萄酒依然存在争议。
曼迪拉里亚
曼迪拉里亚以及卡茨法里是一对于混酿的好同伴，由于皮厚，它能萃取更多的色素以及酚类物资，从而为混酿葡萄酒削减更丰硕的红色以及玄色瓜果香气，铸就更丰硕的妄想。优异的卡茨法里以及曼迪拉里亚混酿可能媲美法国教皇新堡（Chateauneuf du Pape）红葡萄酒，两者都有成熟的红色瓜果香气，以及咸鲜以及土壤风韵。而作为繁多种类酿制时，曼迪拉里亚常在妄想上有所美满，以是它个别用于混酿佩萨（Peza）干红葡萄酒或者甜红葡萄酒。（文/E妹妹a）
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