葡萄酒，堪称是新花配餐约会开趴体的百搭神器啊，可是着说在品酒的时候，咱们每一每一会听到一些对于品酒的葡萄“纪律”以及“原则”，作为本能够逍遥发挥的玩出神器，却被这些条条框框给限度住了。新花
是着说时候为葡萄酒高喊“Freedom”了，谁说葡萄酒只能这么喝？小编明天就群集了泛滥突破老例的葡萄品酒措施，让你不走艰深路。玩出
纪律一：桃红葡萄酒只适宜夏日饮用。新花
NO NO NO，着说酒体丰满的桃红葡萄酒夏日也可能喝，良多来自加州概况法国南部，运用歌海娜（Grenache）以及慕合怀特（Mourvedre）酿制的桃红葡萄酒酒体着重，酒精度也更高，作为你解脱夏日黑暗的饮品相关于是很不错的抉择。个别这种桃红葡萄酒颜色会更深，带有清晰的烟熏及鲜味。
纪律二：惟独酒体丰满的红葡萄酒威力够醒酒。
概况你不知道，酒体丰满的白葡萄酒以及香槟都可能醒酒。运用霞多丽（Chardonnay）酿制的、经由橡木桶熟化以及来自法国波尔多与罗讷河谷（Rhone Valley）产区的混酿白葡萄酒都可能醒酒。你致使可能试验对于由霞多丽酿制的白中白香槟（blanc de blanc）妨碍醒酒。
纪律三：与鱼肉最搭的是白葡萄酒。
白葡萄酒尽管并非鱼肉的仅有抉择，轻酒体的红葡萄酒也可能做到欠缺搭配。假如要以及鱼肉搭配食用，需要单宁含量较低，又略带酸度的红葡萄酒，俄勒冈的黑皮诺（Pinot Noir）概况便是不错的抉择。
纪律四：在与正餐搭配时，雷司令太甜而霞多丽橡木味过重。
并非所有的雷司令（Riesling）都是甜型酒，德国、奥天时以及法国的阿尔萨斯等产区也推出了越来越多的干型雷司令，而这规范的酒最适宜与那些带有香辣气息的菜肴搭配。
尽管大部份的霞多富丽在酿造历程中带有良多橡木气息，可是可能试验寒凉天气区的霞多丽，大多坚持着清晰的酸度与矿物资气息，最典型的产区即是法国夏布利（Chablis），而如今良多加州的酿酒师也开始追寻这种气焰。
纪律五：香槟只合适用作贺喜的开胃酒。
欢喜的时候就该喝香槟以及起泡酒来贺喜一下，这彷佛已经成为了巨匠约定俗成的事了，可是可不要规模在其中呀，起泡酒可是很百变的！
可能试验着在吃重口胃的主食的时候，倒上一杯起泡酒，那酸爽相对于会让你淡忘主食的油腻之感，给你的味蕾带来不艰深的享受。（编译/Sherry）
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