天下葡萄酒破费趋向已经偏远修正。美国作为新天下产酒国之一的突起美国已经取代两大欧洲老牌产酒国——法国以及意大利成为天下顶级的葡萄酒市场。更使人惊喜的葡萄葡萄是，美国不光仅在葡萄酒破费规模拔患上头筹，酒大酒而且其葡萄酒酿造业也正在突起。革命
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回顾全部20世纪70年月，美国全美国的突起酒庄总数不外区区400家而已经，而如今却已经有逾越7000家。葡萄葡萄这些酒庄不光扩散在一些驰名产区，酒大酒如加州的革命纳帕谷（Napa Valley）、华盛顿州的美国瓦拉瓦拉（Warra Warra）以及俄勒冈州的维拉美特河谷（Willamette Valley）等地，而且在不驰名的突起地域如田纳西州、俄亥俄州致使阿拉斯加州都有它们的身影。
简西斯•罗宾逊（Jancis Robinson），人称“葡萄酒公主”的葡萄酒业界威信人士，曾经对于《每一周期刊》（Weekend）的主编斯科特•西蒙（Scott Simon）说道：“我曾经喝过颇为不错的美国葡萄酒。美国葡萄酒就确定不如法意葡萄酒吗？我以为没人会这么想。”
在其与他人散漫出书的《美国葡萄酒：美国葡萄酒以及酒庄最终指南》（American Wine: The Ultimate Companion to the Wines and Wineries of the United States）一书中，罗宾逊回顾了美国葡萄酒走过的历史历程，她把这一历程称为“葡萄酒大革命”（Wine Revolution）。20年前的美国正处在新禁酒主义的风暴中间，而20年后的明天，葡萄酒彷佛已经成为了人们特意是年迈人最感兴趣的话题。这种飞腾的神色也令各地的酒庄如雨后春笋般大批泛起，彷佛就在那一瞬间间，人们对于葡萄酒的所有都显患上那末地擦拳磨掌。
罗宾逊曾经说过，在葡萄酒品质方面，你残缺不用耽忧美外洋地葡萄酒会比进口葡萄酒差。而事实上，罗宾逊自己就对于产于纽约州五指湖区的葡萄酒特意沉浸，不光如斯，她对于来更正墨西哥州格鲁特家族酒庄（Greut Family）酿造的起泡酒也歌颂有加，称其品质大有香槟丰姿。
美国内陆地域的夏日颇为冰凉，因此大少数欧洲葡萄种类很难顺应这里的天气，但像塔明内（Traminette）等新型葡萄种类却是破例。此外，这里尚有全美都在种植的诺顿（Norton），这种开始发现于弗吉尼从容亚州的葡萄种类在密苏里州（Missouri）就广受招待，并被大面积种植。罗宾逊说：“诺顿能酿造出品质上乘的红葡萄酒。在密苏里，你会发现这里斲丧的诺顿红葡萄酒丝毫不受法意的影响，泛起出美国葡萄酒自己的优异品质。”
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