开拓味觉新规模，试试这4种葡萄酒

摘要： 本文介绍4种颇为值患上试验的开拓典型葡萄酒。 ABSTRACT： If you are a person who knows a lot about wine or if you are the person that is 味觉just developing a taste for wine. One thing that you have to do is have a basic knowledge of what you drink and what the right pairing really should be. So let's pick a couple of wines and learn.

假如你对于葡萄酒有确定的清晰，有需要走出那些人尽皆知的新规葡萄酒种类，去试验新的模试葡萄酒。下面4种葡萄酒是试种各个产区的典型，颇为值患上品鉴以及学习。葡萄

基安帝（Chianti）是开拓相对于不能错过的葡萄酒。它产自意大利托斯卡纳（Tuscany）地域，味觉在托斯卡纳，新规共有7个斲丧基安帝的模试子产区。基安帝气焰单薄丰满，试种带有辛香料的葡萄风韵，无意还陪同杏仁以及草莓的开拓香味。基安帝适宜在15℃摆布侍酒，味觉适宜搭配三文鱼、新规茄子、帕尔马干酪食用。

纳帕赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是新天下赤霞珠葡萄酒的代表。纳帕赤霞珠果味奔放浓郁，经橡木桶陈酿后带有椰子以及香草的风韵。纳帕赤霞珠特意适宜搭配牛扒。

桑塞尔（Sancerre）产自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），是一种以长相思（Sauvignon blanc）酿造而成的。品质上乘的桑塞尔葡萄酒适宜陈年1到5年再饮用。陈年后的桑塞尔会睁开出葡萄柚以及红色花朵的香气。桑塞尔能以及鱼类以及贝类菜肴磨擦出美不雅的火花。

图片源头：zumriesling

摩泽尔（Mosel）地域斲丧的雷司令（Riesling）是德国最驰名的白葡萄酒之一。摩泽尔天气凉爽，因此这里斲丧的雷司令酒体轻捷、酸度详尽且偏高。摩泽尔雷司令除了搭配白肉之外，还可能搭配烤羊排，清新的葡萄酒能破除了食物的油腻。（编译/软软Sylvia）