波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区，吉伦特河（Gironde）河滨，太阳布莱尼（Blaignan）镇，庄金庄阳光以及碧空之下，古堡一片片葡萄园以及农作物之间掩映着一座小小的拥抱酒堡——金庄古堡（Chateau des Granges d'Or），1932年波尔多评级中的太阳中级庄（Cru Bourgeois）。同时，庄金庄金庄古堡还于2012年退出了中级酒庄同盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）。古堡
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金庄古堡患上名于加仑河（Garonne）以及多尔多涅河（Dordogne），这两条哺育了波尔多这一葡萄酒蓬莱瑶池的太阳河流集聚成为了金庄古堡的“Granges d'Or”，意为“金色庄园”，庄金庄是歉收季节农作物的金色，也是阳光的金色。
春天，葡萄园以及农作物抽出新芽，颜色标致的花儿挂在枝头，全部酒堡一派去世气愿望；炎天，酒堡周围的向日葵花田向着太阳遥遥致敬，金色的阳光，黄色的花瓣，洗浴在金色的空气中的酒堡彷佛正在以及太阳拥抱；秋天，橙黄色的葡萄园以及农田一片悲痛平以及，酒堡里红艳艳的酒液中流淌着人们的血汗以及欢喜；夏日，银装素裹，乾坤间一片嘈杂，酒窖里的葡萄酒如血液般清静积淀，全部天下都陷入了沉眠，以待来年春天的阳黝黑丽，碧空如洗。
金庄古堡原本是一座面积较大的农场，但其葡萄园的种植以及葡萄酒的酿造也具备很长的历史。早在1846到1850年，就有记实展现当时金庄古堡的红葡萄酒产量已经抵达每一年45桶。1874年，金庄古堡的庄主爱德华·弗雷（Edward Feret）宣告，他们将抢夺将金庄古堡的葡萄酒产量提升至60吨。
之后，又经数次易主，“农场”的东家于1922年酿成为了约翰·巴隆内（John Baronet），他将金庄古堡的总面积扩展到了72公顷，将葡萄酒的产量提升至90吨。金庄古堡这一位字也在这临时期正式载入了波尔多葡萄酒的史书。
1973年，金庄古堡又成为了里奥&乔纳恩（Lleu & Joannon）家族的财富，在那时酒庄具备约3公顷的葡萄园、快要30公顷的农田以及可逐日提供30头奶牛的12公顷的林地。1976年，金庄古堡的牛奶破费妨碍，庄主将全副的肉体投入到葡萄酒的破费中。至2000年，金庄古堡再一次患上到了更新以及拓展，一座新的熟化酒窖患上以建树，酒庄的的酒桶具备了最佳的部署情景。
1998年，金庄古堡的经营方式从一座家族式酒庄转变为有限公司，并逐渐走向了国内市场。同年，在巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）上，金庄古堡的葡萄酒取患了一枚银牌；而酒庄2010年份金庄古堡红葡萄酒（Chateau des Granges d'Or, Medoc, France，商城有售）更是在国内葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）上取患了金奖。
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至今，金庄古堡一共具备27公顷的葡萄园以及快要30公顷的农作物。葡萄园内多为石灰岩质地的壤土，种植了55%的梅洛、40%的赤霞珠以及5%的品丽珠，其种植密度越为5000棵/公顷，葡萄树的平均树龄为20年。
金庄古堡的葡萄采收艰深在每一年的9月末以及10月初，酒庄会先对于葡萄的成熟度妨碍检测，再判断详细的采收日期；等大歉收季节惠临，金庄古堡会接管机械来采收葡萄，之后会将采摘的葡萄妨碍精心的筛选以及100%的去梗，再置入发酵罐中妨碍一段光阴的浸渍，以更好地萃取单宁、风韵以及颜色。浸渍实现，发酵历程就开始了。
全部发酵历程会不断20-30天，实现发酵之后，压迫患上来的葡萄酒会再一次妨碍苹果酸乳酸发酵，使患上酿造进去的葡萄酒酸度加倍暖以及，口感加倍圆润。最后，60%的葡萄酒会在大桶中陈年，40%的葡萄酒会被置入橡木桶中陈年，熟化光阴会凭证年份、葡萄酒形态的差距而略有差距。
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艰深来说，金庄古堡酒庄最后酿制出的成酒多为详尽的宝石红或者石榴白光华，覆盆子、甜樱桃、黑醋栗等果香颇为浓郁，陪同矿物资、烟熏以及香料等的气息，妄想失调，单宁轻捷，口感柔顺，具备不错的陈年后劲。与红肉、烤肉、家禽以及奶酪等多种食物搭配，都颇为易饮。
1978年从前，金庄古堡葡萄酒都因此大桶的方式发售。如今，金庄古堡的年产量约为180,000瓶，其中仅有20%的葡萄酒销售给给国内的总体酒商、酿酒厂以及餐馆，残余的80%则是推向了进口市场。近些年来，金庄古堡就以及咫尺的太阳同样，以一种越来越火热的姿态迈进了国内市场，走进了公共视线。（文/Olivia）
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