| 作者：虞涵棋 源头：汹涌往事 宣告光阴：2018/9/30 9:37:54 抉择字号：小 中 大 |
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| | 美国“减肥”专家、减肥搞笑诺奖患上主被撤13篇论文 | |
关注熄灭卡路里的美国迷信人群可能听过这些幽默的“吃货小知识”：不论盘里装了多少多，咱们总是专家主被吃掉盘中约莫92%的食物；迷信包装上的“低脂”标签可能让咱们多吃50%；看悲痛的片子会让咱们多吃28%到55%的爆米花…… 这些“减肥鸡汤”出自美国康奈尔大学食物与品牌试验室主任布莱恩·万辛克（Brian Wansink）2006年的脱销书《瞎吃：咱们为甚么比想象中吃患上更多》（Mindless Eating：Why We Eat More Than We Think）。2014年，搞笑他出书了第二本脱销书《妄想修长》（Slim by Design）。诺奖  美国康奈尔大学食物与品牌试验室主任布莱恩·万辛克 这套靠修正行动习气来轻松减肥的患上理念颇受读者招待。可是撤篇，这位康奈尔的论文明星教授从2017年起便陷入了伪造钻研论断的风波。 克日，往事网《美国医学会杂志》（JAMA）宣告一次性撤回万辛克的减肥6篇论文，使其被撤文章总数回升至13篇。美国迷信康奈尔大学随即宣告了审核服从：万辛克教授存在学术不端，专家主被将于本学年初了后（即明年6月）告退。搞笑 万辛克就此向《迷信》杂志等媒体展现“并无造假、诺奖主不雅谎报、患上剽窃或者滥用行动”。 “搞笑诺贝尔奖”患上主 从履历看来，万辛克并无营养学方面的教育布景。他本科结业于韦恩州立大学的工商规画业余，硕士则在德雷克大学修往事以及公共转达业余。1990年，万辛克在斯坦福商学院取患上破费者行动倾向的博士学位。 确定要说以及食物有甚么分割关连，那便是万辛克的妻子是一位职业厨师。 1997年，万辛克开始在伊利诺伊大学香槟分校教授市场影响、营养学以及农业经济。2005年，他进入康奈尔大学运用经济以及规画学院。 万辛克关注破费者在饮食中的抉择规画行动，以为经由修正行动习气以及破费情景，就能更轻松地节食，“自助”减肥。他的钻研方式也每一每一另辟蹊径： 2005年，万辛克宣告了一项喝汤试验：一部份被试的碗被做了四肢行动，碗底衔接着管道，可能偷偷向碗中注入汤水。试验服从展现，运用“无底汤碗”的人可能喝下更多的汤而不自知。  万辛克的“无底汤碗”试验赢患了2007年的“搞笑诺贝尔奖” 源头：Stan Honda 这项试验为万辛克赢患了2007年的“搞笑诺贝尔”营养学奖。 万辛克建议的轻松瘦弱饮食法享有极高的媒体曝光率，从《早安美国》到《纽约时报》纷纭报道。 2007年至2009年，万辛克负责美国农业部(USDA)营养政策及推广中间的实檀越任，掌操作定减肥指南。此外，他向导的“智慧食堂行动”患上到了2200万美元的联邦财政反对于，旨在在3万所学校中推广瘦弱饮食。 “披萨论文”招怀疑 2016年，万辛克宣告的一篇博文导致对于他学术生涯的统统怀疑。这篇题为《永不说“不”的钻研生》记述了他教会一个土耳其交流生，从一份意大利自助餐厅数据中“强行”合成出论断的故事。在这个试验中，他们对于一半主顾全价收费，另一半主顾半价收费。 “天天她都带着使人怀疑的新服从来找我，天天咱们都挠挠头找出原因，再想出另一种可能的预料来重新合成数据。”博文写道。这个土耳其博士生与万辛克最终从这个数据会集开掘出了五篇论文。他们患上出的论断搜罗男性在有女性在场时吃患上更多、自助餐标价更低时主顾更易恼恨吃太多、同样的食物标价更高滋味更好等。  万辛克向导的“智慧食堂行动”取患了2200万美元的联邦财政反对于 这篇博文导致了荷兰莱顿大学博士生蒂姆·范德泽（Tim van der Zee）等多名人士的质疑以及品评。他们指出，这系列“披萨论文”颇为不业余，万辛克该去重修一遍根基的统计学知识。 要知道，不条件假如作为反对于，直接运用数据编论断，在统计学上是一种典型的“P值操作“（P-hacking）行动，极易导致假阴性。换句话说，便是本末颠倒，经由种种酬谢的妄想调试出详尽的数字，为患上出论断而患上出论断。 学术界开始怀疑万辛克以前的钻研也是这样“强行”实现的。他们从这系列“披萨论文”动身，开启了对于万辛克学术生涯的统统问核。 2017年3月，康奈尔大学宣告申明称，针对于“披萨论文”的开始骤查服从未发现学术不端，但简直存在“一些不同理的数据操作以及统计合成”。康奈尔要求万辛克聘用自力的外界统计学专家魔难他对于论文的自我魔难。 13篇论文被撤 2017年年尾，万辛克的6篇论文受到撤稿。 2018年3月，又有两篇论文（其中一篇被一再撤稿）被撤。 2018年4月，《美国医学会杂志》（JAMA）宣告“编纂体贴”，正告万辛克宣告在JAMA旗下刊物的6篇论文可信度存疑。JAMA同时要求康奈尔大学妨碍自力魔难。 2018年9月19日，JAMA宣告撤稿剖析：“康奈尔大学回覆咱们：‘很遗憾，咱们无奈取患上原始数据，无奈保障这些钻研服从是可信的’。因此，宣告在《JAMA》、《JAMA国内医学》、《JAMA儿科》上的这6篇论文就此撤回。” 2018年9月20日，康奈尔大学宣告了教务长迈克尔·考特利克夫（Michael Kotlikoff）的一封申明：“一年多来，康奈尔大学都忙于评估针对于布莱恩·万辛克教授学术不真个控诉。……凭证本校的学术不端规画措施，一个教务委员会对于万辛克教授的钻研妨碍了残缺的审核。委员会发现万辛克教授存在学术不端，搜罗谎报钻研数据、统计本领存疑、不公平川记实并保存钻研服从，以及署名不妥。 万辛克教授已经递上辞呈，将在本学年初了时并吞康奈尔。他已经被破除了所有的教学以及钻研使命。此外，咱们将要求他与学校相助，不断审核他此前的钻研。” 尽管决定告退，万辛克群发给《迷信》杂志等媒体的一封邮件展现，他并不知足康奈尔的审核服从。“这四点学术不端奈何样批注，是有商议空间的。我商议了一年，但服从并不如我所愿。”万辛克招供他误报了钻研服从，不好好地记实历程，并犯了一些统计学过错，但“不造假、不主不雅谎报、不剽窃、不滥用行动”。 “我信托我的论断会患上到其余钻研团队的反对于、衍生或者更正。”他写道。 附：万辛克被撤的13篇论文 一、豆废品标签影响口感 Wansink, Brian; Park, Se-Bum (November 2002). "Retracted: Sensory Suggestiveness and Labeling: Do Soy Labels Bias Taste?". Journal of Sensory Studies. 17 (5): 483–491. doi:10.1111/j.1745-459X.2002.tb00360.x. 二、口胃驱动群体的散漫：以大豆为例 Wansink, Brian; Westgren, Randall (December 2003). "RETRACTED: Profiling taste-motivated segments". Appetite. 41 (3): 323–327. doi:10.1016/S0195-6663(03)00120-X. 三、品牌改善学校午饭（被撤稿两次） Wansink, Brian; Just, David R.; Payne, Collin R. (1 October 2012). "Can Branding Improve School Lunches?". Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. 166 (10): 967. doi:10.1001/archpediatrics.2012.999. (retracted and republished then retracted again) 四、迷人的称谓不断削减学校里的蔬菜摄入 Wansink, Brian; Just, David R.; Payne, Collin R.; Klinger, Matthew Z. (October 2012). "RETRACTED: Attractive names sustain increased vegetable intake in schools". Preventive Medicine. 55 (4): 330–332. doi:10.1016/j.ypmed.2012.07.012. PMID 22846502. 五、定价对于自助餐的影响（即与土耳其博士生合著的“披萨论文之一”） Si?irci, Özge; Wansink, Brian (19 November 2015). "RETRACTED ARTICLE: Low prices and high regret: how pricing influences regret at all-you-can-eat buffets". BMC Nutrition. 1 (1). doi:10.1186/s40795-015-0030-x. 六、外伤若何永世修正购物行动 Sigirci, Ozge; Rockmore, Marc; Wansink, Brian (6 September 2016). "How Traumatic Violence Permanently Changes Shopping Behavior". Frontiers in Psychology. 7. doi:10.3389/fpsyg.2016.01298. 七、在瘦弱与不瘦弱行动间的喜爱摇晃，对于减重手术下场的短期以及临时影响 Vuorinen, Anna-Leena; Strahilevitz, Michal Ann; Wansink, Brian; Safer, Debra L. (March 2017). "Withdrawn: Shifts in the Enjoyment of Healthy and Unhealthy Behaviors Affect Short- and Long-Term Postbariatric Weight Loss". Bariatric Surgical Practice and Patient Care. 12 (1): 35–42. doi:10.1089/bari.2016.0036. (Withdrawn March 2018)[5] 八、断食18小时祖先们先吃淀粉，最后吃蔬菜 Wansink, B; Tal, A; Shimizu, M (25 June 2012). "First foods most: after 18-hour fast, people drawn to starches first and vegetables last". Archives of internal medicine. 172 (12): 961–3. doi:10.1001/archinternmed.2012.1278. PMID 22732752. 九、饥饿的人在超市未多少买食物，但多买卡路里 Tal, A; Wansink, B (24 June 2013). "Fattening fasting: hungry grocery shoppers buy more calories, not more food". JAMA internal medicine. 173 (12): 1146–8. doi:10.1001/jamainternmed.2013.650. PMID 23649173. 十、措施片削减食物摄入 Tal, A; Zuckerman, S; Wansink, B (November 2014). "Watch what you eat: action-related television content increases food intake". JAMA internal medicine. 174 (11): 1842–3. doi:10.1001/jamainternmed.2014.4098. PMID 25179157. 十一、碗的巨细以及食量 Wansink, B; Cheney, MM (13 April 2005). "Super Bowls: serving bowl size and food consumption". JAMA. 293 (14): 1727–8. doi:10.1001/jama.293.14.1727. PMID 15827310. 十二、退出“光盘俱乐部”有何服从 Wansink, B; Payne, C; Werle, C (October 2008). "Consequences of belonging to the "clean plate club"". Archives of pediatrics & adolescent medicine. 162 (10): 994–5. doi:10.1001/archpedi.162.10.994. PMID 18838655. 1三、预订学校午饭改善儿童的食物抉择 Hanks, AS; Just, DR; Wansink, B (July 2013). "Preordering school lunch encourages better food choices by children". JAMA pediatrics. 167 (7): 673–4. doi:10.1001/jamapediatrics.2013.82. PMID 23645188. 特意申明：本文转载仅仅是出于转达信息的需要，并不象征着代表本网站意见或者证实其内容的着实性；如其余媒体、网站或者总体从本网站转载运用，须保存本网站注明的“源头”，并自信版权等法律责任；作者假如不愿望被转载概况分割转载稿费等事件，请与咱们分割。 Top |
