带你走进天下上首门风波酒吧

摘要： 钻研发现，进天酒葡萄酒的下上品鉴会受到情景的影响，天下上首门风波酒吧就运用了这一点。首门 ABSTRACT： The风波 world’s first sonic wine bar, where wines are matched to specific pieces of music, has opened in Christchurch, New Zealand.

天下上第一门风波酒吧位于新西兰的克赖斯特彻市（Christchurch），是进天酒葡萄酒作家乔·博金斯基（Jo Burzynska）的杰作。经由这家酒吧，下上乔愿望给鉴赏者带来味觉以及听觉上的首门多重感官体验。

　　这家酒吧有35个座位，风波自动于探究声音与滋味之间的进天酒分割。酒吧每一个月都市推出新的下上酒水单，与奥瑞克声波艺术馆（The首门 Auricle Sonic Arts Gallery）展览的声波作品相辅相成。

往年五月，风波牛津大学试验神思学教授查尔斯•史宾斯（Charles Spence）发现，进天酒品酒的下上情景深深影响着人们对于葡萄酒的感知。灯光以及音乐就如琼浆美食的首门电子调味剂。朱颜色的房间可能辅助人们更好地品味出葡萄酒里的果味。可是，在绿色的房间里品味这款葡萄酒时，果味彷佛从葡萄酒里消逝了。

　　查尔斯以为葡萄酒以及音乐同样，有着差距的旋律。柑橘类瓜果的滋味受高音部影响，橡木以及巧克力的滋味则受高音部影响。在不断地探究中，葡萄酒与音乐的搭配会变患上越来越普遍，也会越来越幽默。（编译/Shana）