一、在酿制混酿酒时，对于主要葡萄种类所占的混酿比例至少需抵达40-50%。在美国，个事在酿制一款单品酒时，对于主要葡萄种类所占的混酿比例需抵达75%；而在欧洲，个别这一比例需抵达80%；在阿根廷，个事这一比例值为85%。对于剩下的混酿比例，可由其余种类占有。个事在酿制混酿酒时，对于主要葡萄种类所占的混酿比例个别需至少抵达40-50%，剩下的个事可退出较小比例的两种或者更多的葡萄种类。
二、混酿让葡萄酒愈加重大。混酿能将一款酒的特质最大化地展现进去。它能提升一款酒的香气、颜色、质地、酒体以及余味，让一款酒的口感愈加圆润以及重大。好比，假如一款酒香气较淡，酿酒师可能退出5%摆布的馥郁型种类，而且还可试验其余葡萄园里斲丧的差距种类混酿。
三、一些单品酒被特定用来酿制混酿酒。酿酒商无意会酿制一桶马尔贝克、赤霞珠、梅洛或者其余单品酒，仅仅用于混酿。在葡萄采摘后，破费商酒就开始思考若何打造一份欠缺的混酿公式了。他们会不断妨碍试验，找出最佳的混酿方式。
四、各大混酿酒破费商混酿妨碍的光阴差距。有些破费商会在酒的熟成妨碍一半的时候，将调配好的酒放入橡木桶中；有些则会在装瓶前的1到2周，将种种酒按比例混合在一起；有些破费商会重新至尾让种种葡萄酒一起发酵。但不论选用何种方式，各大破费商的目的是将种种葡萄酒中的最优异的特质展现进去。
五、有些葡萄种类不用于混酿。白葡萄酒艰深更多的是单品酒，尽管，也有一些破例，特意是在欧洲的特定产区（酿酒商会接管两种或者多种白葡萄酿制一款白葡萄酒）。在红葡萄种类中，黑皮诺很少用于混酿，这也是为甚么看到一款勃艮第红葡萄酒，你就根基可能判断它是由100%的黑皮诺酿制而成的。
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