6月27日上午，年度2023年度北京市餐饮品质提升首场培训会在大兴区拉开帷幕。北京北京市大兴区市场把守规画局餐饮科科长郭瑞、市餐升培副科长马晨曦、饮品中国烹调协会副秘书长张旸等出席团聚。质提大兴辖区20个街道市场所负责人，训使兴首行机关分管地域的命启100余家餐饮企业负责人退出了本次培训。本次团聚由大兴区市场把守规画局餐饮科王通主持。场举
郭瑞科长对于往年大兴区餐饮品质提升使命妨碍了周全规画。年度他召唤各餐饮企业要子细学习北京市餐饮业品质提升使命评估细则，北京着实落实企业食物清静主体责任，市餐升培实用提升全区食物清静规画水平。饮品马晨曦副科长夸张企业应周全贯彻落实食物清静主体责任，质提建树健整日管控、训使兴首行周排查、命启月调解使命制度以及机制，运用好北京阳光餐饮app，实时上传魔难记实。深入睁开防止餐饮浪费，做到清晰位置张扬、点餐历程揭示、就餐停止打包揭示三步法，周全防止餐饮浪费。
本次培训会上，中国烹调协会还聘用了艺康（中国）投资有限公司食物清静总监卢扬对于“北京市餐饮业品质提升使命评估细则”及现场审核关键妨碍了详细解读以及履历分享。
培训会现场
大兴区市场把守规画局餐饮科科长郭瑞、副科长马晨曦妨碍使命规画、中国烹调协会特邀讲师卢扬详细解读评估细则
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