玫瑰山庄园（Chateau Montrose）位于波尔多的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，建树于1815年。玫瑰患上益于依吉伦特河（Gironde）而建的超二级庄绝佳地舆位置，再加之酒庄团队的圣埃斯泰山庄精心酿制，玫瑰山庄园孕育出了品质出众的圭表葡萄酒，在建树短短40年后就乐成获评1855二级庄。尺度之后的玫瑰百余年里，在历代庄主的超二级庄勤快耕作下，酒庄不断以斲丧单薄有力、圣埃斯泰山庄陈年后劲出众的圭表佳酿著称，被视为圣埃斯泰夫的尺度优异圭表尺度之一。如今，玫瑰酒庄更是被泛滥酒评家推崇为“超二级庄”。
玫瑰山庄园城堡（图片源头：Chateau Montrose）
历史传承，品质积淀
1815年，西奥多·迪穆兰（Theodore Dumoulin）在自家的一片荒地中种下了第一棵葡萄树并修筑了一些酿酒所需的修筑，这即是玫瑰山庄园的开始。之后，在获评波尔多1855分级二级庄的鼓舞下，西奥多不断扩增葡萄园，直至1861年他去世时，酒庄共有95公顷的葡萄园，且这些园地不断传承至今。1866年，一位颇有远见的企业家马修·多尔福（Mathieu Dollfus）笼络了玫瑰山庄园，他不光破费重金重修酒庄修筑，还为酒庄装备了当时开始进的种植以及酿造技术。此外，在欧洲爆发根瘤蚜虫害时期，他为酒庄搭建了一个风轮机，用风轮机泵出的果真水浸没土地，以此乐成操作住了根瘤蚜虫害。之后到1896年，夏木乐（Charmolue）家族成为入主玫瑰山庄园的第三个家族，在他们一个多世纪的经营下，玫瑰山庄园出品的佳酿不断了始终的优异品质，建树了不错的口碑。
玫瑰山庄园鸟瞰图（图片源头：www.chateau-montrose.com）
2006年，亿万富翁马丁·布依格（Martin Bouygues）以及奥利维尔·布依格（Olivier Bouygues）两兄弟入主玫瑰山庄园，掀开了酒庄睁开的全新篇章。事与愿违的他们斥巨资对于酒庄妨碍了全方位刷新，如扩展酒庄的葡萄园邦畿以及先后聘用侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的前任传奇酿酒师让-伯纳德·戴马斯（Jean-Bernard Delmas）以及木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的前任资深司理埃尔韦·贝朗（Herve Berland）退出玫瑰山庄园团队等等。财力单薄的兄弟两人还启动了一项历时7年的刷新妄想，为酒庄的葡萄园以及酒窖定制了先进的配置装备部署，并在酒庄装置地热零星以及太阳能电池板，尽可能地谋求绿色环保。
玫瑰山庄园葡萄园（图片源头：www.chateau-montrose.com）
卓越风土，精心打造
除了强盛的财力以及业余团队外，玫瑰山庄园还坐拥卓绝的风土条件。酒庄毗邻吉伦特河口（Gironde Estuary），河流的调节熏染使这里组成为了配合的微天气，夏日不会过于燥热，夏日也不会过于冰凉，有利于葡萄藤的瘦弱妨碍。玫瑰山庄园葡萄园的面积为95公顷，土壤搜罗砾石、砂土以及富含粘土的底土，种植了60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%梅洛（Merlot）、6%品丽珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petit Verdot）。
酒庄对于酿酒葡萄的品质要求极高。一方面，酒庄在规画葡萄园时颇为看重情景呵护以及恭顺做作，在呵护生态的同时取患上更能揭示风土的酿酒果实；另一方面，在进入酿酒关键以前，葡萄果实又会履历一再筛选，搜罗葡萄园中家养筛选、酿酒车间内人工分拣、去梗后的光学以及家养筛选，以保障每一颗酿酒葡萄的品质。
玫瑰山庄园葡萄园内的砾石（图片源头：www.chateau-montrose.com）
在酿酒时，玫瑰山庄园装备了92个巨细纷比方的温控不锈钢发酵罐，经由精挑细选的葡萄果实凭证地块以及种类的差距置入这些发酵罐中并吞发酵。发酵实现之后，自流酒以及压迫酒会分说妨碍一段光阴的陈酿。待到12月份，酒庄就会开始品鉴约莫60种差距的基酒，并将它们凭证气焰以及特色妨碍分类，而后再妨碍调配以及陈酿，以便精准地打造出能彰显风土特色以及酒庄气焰的佳酿。此外，在陈酿的历程中，酒庄不光会约莫每一三个月运用传统措施妨碍一次倒罐，还会在装瓶前运用别致蛋清对于酒液妨碍廓清，以使酒液颜色加倍澄澈透亮，并带来加倍柔顺的单宁以及更详尽的气焰。
玫瑰山庄园酒窖（图片源头：Chateau Montrose）
品质佳酿，匠心之作
当初，玫瑰山庄园共推出三款葡萄酒——玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）、玫瑰山庄园副牌红葡萄酒（La Dame de Montrose, Saint-Estephe, France）以及玫瑰山庄园三牌红葡萄酒（Chateau Montrose Tertio De Montrose, Saint-Estephe, France）。
正牌酒玫瑰山庄园红葡萄酒始终以单薄有力、陈年后劲卓越着称。这款酒个别会在橡木桶中熟化18个月，其中新桶比例为60%，成酒富裕妄想感，单宁单薄，同时也不失列级庄佳酿的斯文与详尽，随着陈年还会睁开出加倍详尽馥郁的香气，口感也变患上愈发重大。这款酒曾经间断取患上驰名酒评家的满分评估，如2009以及2010年份的酒款曾经赢患了罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分好评，以及2016年份的酒款曾经取患了帕克团队（Robert Parker Team）99分的评估。
玫瑰山庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
玫瑰山庄园副牌红葡萄酒与正牌酒的酿酒葡萄源自统一片葡萄园，凭证同样严厉的酿造尺度，只不外在酿造时，副牌酒的陈酿光阴要短一些，为12个月，且新桶比例为30%。因此，与加倍重大、详尽的正牌酒差距，副牌酒加倍柔顺易饮，带有加倍赫然的红色瓜果风韵。这款副牌酒品质卓越，常获帕克团队、《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）等酒评威信90分及以上确凿定。
玫瑰山庄园副牌红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
玫瑰山庄园三牌红葡萄酒由酒庄团队于2008年开始酿造，最后名为“Saint-Estephe de Montrose”，自2016年起更名为如今所用的“Tertio De Montrose”。这款酒接管酒庄葡萄园内年迈葡萄藤斲丧的葡萄果实酿造，历经12个月橡木桶（新桶比例为15%）陈酿而成，成酒揭示出清新的花果香气，陪统一丝吐司以及香料的气息，口感圆润，酒体丰满，单宁单薄，妄想失调，暖以及易饮，适宜在年迈时饮用。
在顶尖酒庄团队的向导下，玫瑰山庄园的睁开一劳永逸，葡萄酒品质也在原本的高水准之上有了进一步提升，高分好评年份不断，令有数酒评家以及葡萄酒喜爱者惊喜连连，揭示了作为“超二级庄”的深挚实力。信托在未来，玫瑰山庄园也能不断斲丧卓越佳酿，不断为酒友们带来惊喜。（文/Estelle）
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