碧尚男爵酒庄葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Baron）的酒标上不是理当泛起“Chateau Pichon-Longueville Baron”的字样么？奈何样还会泛起“Pichon Baron”字样呢？这确定是假酒无疑了。假如你这么想，凸显那就大错特错了。气质凭证碧尚男爵酒庄的男爵抉择，从2012年开始，碧尚酒庄旗下葡萄酒将冠以Pichon Baron的男爵新标志，凸显“Baron”的酒庄位置，这对于酒庄来说也算回归传统，凸显复原事实吧。气质
一、男爵酒庄历史
作为位于波雅克村落的碧尚驰名二级名庄，碧尚男爵的男爵历史可追溯到中世纪。那时，这里还仅仅是位于波雅克村落以及圣朱利安村落之间的一片不起眼的村落子，直到皮埃尔·马祖·鲁臣（Pierre de Mazure de Rauzan）将其开垦进去种植葡萄。不外，数年后，皮埃尔就将这份家业作为妆奁赠予了女儿特蕾莎（Teresa）。她的丈夫便是雅克·弗朗索瓦·碧尚男爵（Jacques François Pichon Longueville Baron）。
也便是在那时，碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande）以及碧尚男爵酒庄还在一个家族手头，不外随着19世纪中级玛丽-劳尔·拉朗德·弗吉尼亚伯爵夫人（Countess Marie-Laure de Lalande Virginia）以及其兄弟拉乌尔·碧尚（Raoul de Pichon -Longueville）的分家，两家酒庄开始走上各自的睁开道路。如今的碧尚男爵酒庄便是在拉乌尔的打造下组成的。1987年，法国保险业巨头安盛总体购入酒庄，并于次年重修。
二、碧尚男爵团队
安盛总体是天下保险业巨头，在法国及欧洲具备逾越525公顷葡萄园。总体旗下葡萄酒营业自2001年开始就由克里斯蒂安·西里（Christian Seely）打理，彼时他还仅仅是刚从剑桥大学结业的应届生而已经。不外当初，西里不光负责碧尚男爵酒庄的CEO，而且仍是梅多克列级酒庄葡萄酒公司（Médoc Grands Crus Company）的主席。
而让-雷纳·马蒂侬（Jean-René Matignon）以及乔尔·迪皮伊（Joel Dupuy）则是西里的左膀右臂。马蒂侬负责酒庄技术总监，其原本在安茹产区学习酿酒，在成为酒庄技术总监以前，还负责过两年的酿酒师。而迪皮伊则是土生土长的波雅克村落人，从小在父辈的耳闻眼见放学习酿酒本领。他年纪偏远就在碧尚男爵酒庄使命，磨砺酿酒本领，最终成为酒庄的顶梁柱之一。
三、碧尚男爵酒庄的风土及其葡萄酒
碧尚男爵酒庄在波雅克南面具备73公顷葡萄园，这里的土壤拆穿困绕着一层鹅卵石，这也成为其能酿造召盘级葡萄酒的一大“怪异刀兵”；而吉隆德河三角洲以及大东洋给予了这里相对于以及善的天气以及湿度，也令这里成为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc ）以及梅洛（Merlot）的乐园。酒庄也颇为留意情景的呵护。早2000年，碧尚男爵成为首家接受情景呵护资历认证的波尔多酒庄。
碧尚男爵酒庄2012年份酒由80%赤霞珠以及20%梅洛酿造，经由长达20个月的橡木桶陈酿，颜色深浓，带有浓郁的玄色瓜果味，如黑莓、黑醋栗等，口感单薄有力，单宁柔顺，妄想详尽。
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