意大利起泡酒新年时期销量飙升

摘要： 意大利普洛赛克起泡酒的利起全天下销量不断俯冲，可是泡酒该规范起泡酒的脱销可能会影响到意大利高端葡萄酒的销量。 ABSTRACT： Prosecco sales are booming worldwide,新年销量 but the success of the fizzy favorite could have repercussions for the higher-priced wines. 　　新年之际，选妄想大利起泡酒普洛赛克欢度新年的时期人数创下了历史新高，使知足大利起泡破费商为2014年划上了欠缺的飙升句号。   　　意大利国家农人总体Coldiretti上周展现，利起估量在新年假期停止时会有220万瓶意大利普洛赛克起泡酒被掀开。泡酒发达睁开的新年销量进口在确定水平上抵偿了意大利妨碍不前的国内需要。   　　判断的时期数据展现，2014年前9个月，飙升种种方式的利起意大利起泡酒销量回升了24％。这些起泡酒从果味浓郁、泡酒酒精度低的新年销量莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato d'Asti）到产自瓦尔多比亚德尼（Valdobbiadene）以及法兰恰阔尔达区（Franciacorta）的高端普洛赛克起泡酒一应俱全，特意是时期后者被视为香槟以及此外国家的传统法酿造的起泡酒最有力的相助对于手。   　　大获乐成的飙升普洛赛克在意大利国内的销售量当初仅占33％，其余用于进口。进口总额的60％来自排名前三的市场：英国、德国以及美国。其中对于美国的进口量不断在削减：到2014年6月30日，127万箱普洛赛克被销往美国，同比上年削减33.5%。这个削减已经很惊人了，但与在英国的销量比照仍是黯然忘形。2014年，普洛赛克在英国的销量削减了74.6％。由于太受招待，英国的良多酒吧直接提供散装的普洛赛克给主顾饮用。     　　可是，批发商以及分销商已经留意到破费者普遍不知道DOC以及DOCG葡萄酒之间的品质差距。艰深的葡萄酒破费者会抉择价钱较低的酒，惟独下面写着普洛赛克，而不论那是DOC仍是DOCG级此外。这无疑会伤害更高尚的DOCG葡萄酒的销量。   　　普洛赛克种植者协会在2009年推出的普洛赛克DOCG分级旨在辅助破费者分说接管谷底种植的葡萄酿造的低品质的DOC葡萄酒以及山顶葡萄酿造的高品质DOCG葡萄酒之间的差距，可是此举显明未收到预期的下场。   　　2014年的收获情景当初还不清晰，可是据简陋估算，去年约莫破费了七万万瓶DOCG普洛赛克，而DOC级此外破费了2.3亿瓶。（编译/Derek）